India ízei — Az egytálételektől a vendégváró lakomáig

Szerző: Asma Khan

India ízei

Ár: 9 891 Ft · Raktáron

Adatok

Kiadó
BookLab
Megjelenés
2025
Kötés
Kemény kötésű fűzött
Oldalszám
256 oldal
ISBN
9789636148188
Tömeg
974 g

Asma Khan szakácskönyve igazi kulináris utazás, amelyen egy Michelin-csillagos séf vezet végig India varázslatos ízvilágán. A receptek nemcsak finomak, hanem betekintést adnak az ájurvédikus hagyományok bölcsességébe és a modern indiai konyha frissességébe. A gazdag curryk, illatos vegetáriánus fogások és ellenállhatatlan utcai ételek minden alkalomból ünnepet varázsolnak. A könyv lapjain szinte érezzük a fűszerpiacok nyüzsgését és az otthonos indiai konyhák melegét. Tökéletes választás mindenkinek, aki szeretné igazán megérteni, miért „az étel egyetemes szeretetnyelv”.

Leírás

Fedezzük fel India ízeinek varázslatos világát!
Egy igazi bennfentes, a bengáli születésű Asma Khan, a híres londoni Darjeeling Express étterem Michelin-csillagos séfje megtanítja az indiai fűszerek helyes használatát, miközben új főzési technikákat is elsajátíthatunk.
Legyen szó hétköznapi vacsoráról, baráti összejövetelről vagy ünnepi lakomáról, mindegyikben ott rejlik az ízek tökéletes egyensúlya. Az ízletes curryk, könnyen elkészíthető vegetáriánus fogások, klasszikus utcai ételek és mennyei desszertek között megtalálhatjuk a kedvencünket.
A receptekben a hagyományos ájurvédikus konyha bölcsessége és a modern főzés öröme találkozik. 80 ragyogó fogáson keresztül egyaránt megismerhetjük a színes utcai piacok különleges ízeit és a fűszerillatú indiai konyhák családias hangulatát.

Az étel egyetemes szeretetnyelv.
Asma Khan

Ezeket is ajánljuk