Székely anyám receptjei
Szerző: Szabó Szonja
Ár: 1 800 Ft · Raktáron
Adatok
- Kiadó
- Magánkiadás
- Megjelenés
- 2014
- Kötés
- Puha kötésű ragasztott
- Oldalszám
- 88 oldal
- ISBN
- 9789630892988
- Tömeg
- 135 g
Az erdélyi ember nagyon vendégszerető. Erdély konyhájának ízei azért is különlegesek, mert három nemzet legjobb receptjei közül válogathatnak. Itt ugyanis a magyar, a román és a szász konyha ízei keverednek. Szabó Szonja Erdélyből települt át 1960-ban „Kismagyarországra”, magával hozva az anyanyelvét, azt az ízes szavakkal bővelkedő beszélt nyelvet. És elhozta - más értelemben - édesanyja „nyelvét” is. Az ízlelő nyelvet, az étel-értékelő nyelvet, amely ekképpen valóban „konyha-nyelv”. Eme kiadványt Deme Tamás alábbi szavaival ajánljuk: „Az ízes ételekkel remeklő erdélyi konyhát, amelyet édesanyjától kapott receptjeivel bemutat, nem véletlenül ajánlom. Magam is elfogult vagyok, mivel erdélyi nagynéném és keresztanyám kulináris kincsestárából nagyon sok finomság maradt az emlékezetemben... Szabó Szonja édesanyai örökségéből mindnyájan megtanulhatjuk az erdélyi asszonyok konyhatitkait, a tárkonnyal, csomborral és Küküllő-menti borral hitelesített transzilván ételek készítési mód...
Leírás
Az erdélyi ember nagyon vendégszerető. Erdély konyhájának ízei azért is különlegesek, mert három nemzet legjobb receptjei közül válogathatnak. Itt ugyanis a magyar, a román és a szász konyha ízei keverednek. Elképzelhetetlen, hogy az akár váratlanul megérkező vendéget ne kínálják meg valamivel...
Szabó Szonja Erdélyből települt át 1960-ban „Kismagyarországra”, magával hozva az anyanyelvét, azt az ízes szavakkal bővelkedő beszélt nyelvet.
És elhozta - más értelemben - édesanyja „nyelvét” is. Az ízlelő nyelvet, az étel-értékelő nyelvet, amely ekképpen valóban „konyha-nyelv”.
Nagy nyelvelő maga Szabó Szonja is. Egyrészt azért, mert maga is betűvető lett. (Tavaly /2013/ publikálta magánkiadásban a „Magyarország egy erdélyi szemével” című könyvét.)
A „Székely Anyám Receptjei” című eme kiadványt Deme Tamás alábbi szavaival ajánljuk:
„Az ízes ételekkel remeklő erdélyi konyhát, amelyet édesanyjától kapott receptjeivel bemutat, nem véletlenül ajánlom. Magam is elfogult vagyok, mivel erdélyi nagynéném és keresztanyám kulináris kincsestárából nagyon sok finomság maradt az emlékezetemben...
Szabó Szonja édesanyai örökségéből mindnyájan megtanulhatjuk az erdélyi asszonyok konyhatitkait, a tárkonnyal, csomborral és Küküllő-menti borral hitelesített transzilván ételek készítési módját. A halhatatlan kolozsvári töltött káposzta mellett a martilapuval készített tőtike, a pánkó, az ordás palacsinta, a vineta, a málé, a lapotya, a kőttes tészta receptje, a hungarikumként emlegethető leves-választék sava-borsa (és „csorbája”) mind megismerhető...
Múljék el az éhezők éhe,
a szomjazók szomja!
Kiváló receptjeiért
éljen sokáig: Szabó Szonja!”
JÓ ÉTVÁGYAT!!
Ezeket is ajánljuk
- A csodálatos agyfiatalító program - II. kiadás - 30 nap alatt minden korosztálynak — Canyon Ranch Dr. Richard Carmona MD.MPH.FACS. · 4 990 Ft
- Gyógyulj meg magyarul! — Színia Bodnár Erika · 4 990 Ft
- Adaptogének — David Winston · 4 800 Ft
- A só - Mítoszok és realitások — Kovács József természetgyógyász · 3 069 Ft
- A kerozin a rák és egyéb betegségek gyógyítója — Kovács József természetgyógyász · 3 315 Ft
- Mítoszok és realitások a népi gyógymódok világából — Kovács József természetgyógyász · 2 890 Ft
- Gyógyítások sörrel — Kovács József természetgyógyász · 3 000 Ft
- Gyógyítások fokhagymával és vöröshagymával — Kovács József természetgyógyász · 2 755 Ft
- Gyógyítás kódokkal 2. — Nonna Marakhovskaya - Valeria Ruzieva · 6 800 Ft
- Magyarország történelmi szakácskönyve — Szakál László · 5 990 Ft
- Pesti úriasszony szakácskönyve - 1894 · 2 604 Ft
- Kárpátkemence — Ruprecht László szerkesztő · 10 432 Ft