Budapest gasztro — Titkok - ízek - legendák
Szerző: Kordos Szabolcs - Mautner Zsófi
Ár: 8 091 Ft · Raktáron
Adatok
- Kiadó
- 21. század
- Megjelenés
- 2025
- Kötés
- Puha kötésű ragasztott
- Oldalszám
- 272 oldal
- ISBN
- 9789635686445
- Tömeg
- 945 g
A Budapest Gasztro izgalmas időutazás a főváros ízein és legendáin keresztül, ahol történelmi lakomák, ikonikus éttermek és elfeledett gasztrosztorik kelnek életre. Kordos Szabolcs lebilincselő várostörténeti történetei és Mautner Zsófia autentikus, mégis könnyen elkészíthető receptjei együtt teszik különlegessé ezt a kötetet, amely egyszerre szórakoztató olvasmány és inspiráló szakácskönyv. Tökéletes választás mindazoknak, akik szeretnék Budapestet nemcsak látni, hanem meg is kóstolni.
Leírás
Egy városnak nemcsak utcái és épületei vannak, hanem ízei is.
Titkok, ízek, legendák
Egy városnak nemcsak utcái és épületei vannak, hanem ízei is. Mi került az asztalra Mátyás király és Aragóniai Beatrix budai lakodalmán? Miért viseli a Múzeumkert kávézója az egykori albán királyné nevét? Hogyan indult a Kádár-kori hamburgerlánc, a City Grill tündöklése, és mi okozta a bukását? Melyik volt a város első kínai étterme, amelyben egy magyar sztárséf főzött? Miért jár fél Hollywood pacalt enni a Keleti pályaudvar mögé? Többek között ezekre a kérdésekre ad válaszokat és remekül elkészíthető recepteket a Budapest Gasztro.
Különleges könyvet tart kezében az olvasó. Két szerzőjének ugyanis látszólag nem sok köze van egymáshoz. Kordos Szabolcs neve régóta egyet jelent Budapest izgalmas titkainak bemutatásával. Az ő elmesélésében, 19 épületen keresztül ismerhetjük meg a legjobb fővárosi gasztrosztorikat Blaha Lujza vesepecsenyéjétől az influenszerek kedvenc büféjéig. A könyv másik szerzője, Mautner Zsófia, a hazai gasztrovilág egyik legnagyobb tekintélye minden fejezethez egy-egy autentikus vagy éppen újragondolt, könnyen elkészíthető receptet álmodott meg. Így válik a várostörténelemből könnyen fogyasztható, mai ízélmény.
Ezeket is ajánljuk
- Magyarország történelmi szakácskönyve — Szakál László · 5 990 Ft
- Pesti úriasszony szakácskönyve - 1894 · 2 604 Ft
- Kárpátkemence — Ruprecht László szerkesztő · 10 432 Ft
- A magyar úri család konyhája · 1 980 Ft
- Nem is emlékszem, mikor ettem utoljára... — Mátai Tamás - Osgyáni László · 7 591 Ft
- Gazdasszonynak szükséges könyv — Wesselényi Kata · 2 040 Ft
- Székely anyám receptjei — Szabó Szonja · 1 800 Ft
- Ezerízű vegán konyha — Pap Judit · 3 990 Ft
- Air Fryer receptek — Baranyai Zoltán · 3 591 Ft
- Szuperételek: együnk egészségeset minden nap! — Kelly Pfeiffer · 4 083 Ft
- A magyar bor a szakácsművészetben · 2 300 Ft
- Liktáriumos könyv 1764 · 2 040 Ft