Nyúl sülve - Recepteskönyv a XIX. század végéről
Szerző: S. Sárdi Margit (szerk.)
Ár: 3 240 Ft · Raktáron
Adatok
- Kiadó
- Attraktor
- Megjelenés
- 2026
- Kötés
- Puha kötésű ragasztott
- Oldalszám
- 120 oldal
- ISBN
- 9786151050224
- Tömeg
- 122 g
Ez a 19. század végéről származó kéziratos szakácskönyv igazi kulináris időutazás, amely bepillantást enged a korabeli háztartások mindennapjaiba és konyhai tudásába. A gyűjtemény különös figyelmet fordít a húsételek elkészítésének fortélyaira, bemutatva azokat a módszereket és ízesítéseket, amelyek generációkon át formálták a magyar konyhát. A receptek nemcsak főzési útmutatók, hanem egy letűnt kor gasztronómiai szemléletének lenyomatai is. A kötetben emellett kiváló süteményreceptek is helyet kaptak, amelyek a kor ízlését és ünnepi alkalmait idézik meg. Ajánlott mindazoknak, akik nemcsak főzni szeretnek, hanem szívesen merülnek el a gasztronómia történetében is.
Leírás
19. század végéről származó kéziratos szakácskönyv, korabeli receptekkel, fortélyokkal - különös tekintettel a húsok elkészítésére, de kiváló süteményreceptek is találhatóak benne.
Ezeket is ajánljuk
- A rák nem betegség - TELJES KIADÁS — Andreas Moritz · 6 990 Ft
- Mítoszok és realitások a népi gyógymódok világából — Kovács József természetgyógyász · 2 890 Ft
- Gyógyuljunk természetesen — Kovács József természetgyógyász · 3 825 Ft
- Gyógyító ételek — Anthony William · 6 641 Ft
- Jó gazda asszony, — S. Sárdi Margit (szerk.) · 3 162 Ft
- Főzelékbiblia — Szatmári Főzelékes Ferenc · 6 641 Ft
- Zöldségmesék — Bakó Eszter · 3 141 Ft
- Temesvári szakácskönyvek — S. Sárdi Margit (szerk.) · 4 680 Ft
- Nyavalyák orvoslásinak nemei — S. Sárdi Margit (szerk.) · 3 780 Ft
- Régi magyar füvészeti-zoológiai vademecum és szó-tároló — S. Sárdi Margit (szerk.) · 4 860 Ft
- Régebbi évekből összegyűjtött, különféle házi és gyógyító receptek — S. Sárdi Margit (szerk.) · 3 393 Ft
- Hasznos házi orvosságok - 18. század — S. Sárdi Margit (szerk.) · 2 720 Ft