Főzelékbiblia — A borsó meg a héja
Szerző: Szatmári Főzelékes Ferenc
Ár: 6 641 Ft · Raktáron
Adatok
- Kiadó
- 21. század
- Megjelenés
- 2024
- Kötés
- Puha kötésű ragasztott
- Oldalszám
- 204 oldal
- ISBN
- 9789635685745
- Tömeg
- 586 g
A főzeléknek, ennek a tőről metszett magyar ételfajtának Szatmári Főzelékes Ferenc nem hivatalos, de jól ismert „nagykövete”. Évtizedes munkásságának összefoglalója ez a kötet, amely klasszikus fogásai mellett vadonatúj ételeket is tartalmaz. A „Főzelékbiblia” akárcsak a Biblia maga, két fő egységből áll. Az egyikben a nagymama konyhájából vagy a napköziből is jól ismert fogásokhoz - a zöldborsófőzeléktől kezdve a spenóton át a tökfőzelékig - kapunk minőségi recepteket, megszívlelendő tanácsokkal. A másodikban valóságos ízkavalkáddal találkozhatunk, lenyűgöző kreativitással ötvözi a magyar gasztronómiai hagyományokat izgalmas, a só-bors-paprika hármasán túlmutató fűszerekkel és főzelékben korábban ritkán látott zöldségekkel. Olyan finomságokkal, mint az ajváros zöldbabfőzelék, az édesköményes-narancsos lencsefőzelék vagy éppen a padlizsános-paradicsomos csicseriborsó-főzelék. A feltéthez is kapunk használható tippeket; babpogácsa, borsófasírt, skót tojás, zöldséges rizsgolyó...
Leírás
Talán nincs még egy olyan szakácskönyvszerző, akinek a neve ennyire összeforrott volna a rajongása tárgyával, mint Szatmári Főzelékes Ferencé. Ennek a tőről metszett magyar ételfajtának, a főzeléknek ő a nem hivatalos, de jól ismert „nagykövete”. Évtizedes munkásságának összefoglalója ez a kötet, amely klasszikus fogásai mellett vadonatúj ételeket is tartalmaz, a teljességre törekvés igényével.
A „Főzelékbiblia” akárcsak a Biblia maga, két fő egységből áll. Az ószövetségi részben a nagymama konyhájából vagy a napköziből jól ismert fogásokhoz - a zöldborsófőzeléktől kezdve a spenóton át a tökfőzelékig - kapunk minőségi recepteket megszívlelendő jótanácsokkal, hogy a hagyományok tovább öröklődhessenek a családban.
A második, mondhatni újszövetségi részben pedig valóságos ízkavalkáddal találkozhatunk, hiszen Feri lenyűgöző kreativitással képes ötvözni a magyar gasztronómiai hagyományokat izgalmas, a só-bors-paprika hármasán túlmutató fűszerekkel és főzelékben korábban ritkán látott zöldségekkel, hogy ne csak tápláló és egészséges, de ínycsiklandó ételek is szülessenek a jól ismert alapokon.
Így olyan finomságok is a tányérunkra kerülhetnek, mint az ajváros zöldbabfőzelék, az édesköményes-narancsos lencsefőzelék vagy éppen a padlizsános-paradicsomos csicseriborsó-főzelék. És mivel nincsen főzelék feltét nélkül, ehhez is kapunk jó pár használható tippet; bizony babpogácsa, borsófasírt, skót tojás, sőt zöldséges rizsgolyó is megkoronázhatja mostantól kedvenceinket...
Ezeket is ajánljuk
- A rák nem betegség - TELJES KIADÁS — Andreas Moritz · 6 990 Ft
- A C vitamin varázslatos ereje — Thomas E. Levy · 4 990 Ft
- Adaptogének — David Winston · 4 800 Ft
- GMO - A pusztítás magjai — F. William Engdahl · 4 990 Ft
- A Jin-jang nagykönyve — Antony Cummins · 7 500 Ft
- A rák kódja — Dr. Jason Fung · 4 990 Ft
- Mítoszok és realitások a népi gyógymódok világából — Kovács József természetgyógyász · 2 890 Ft
- Gyógyítások fokhagymával és vöröshagymával — Kovács József természetgyógyász · 2 755 Ft
- Gyógyuljunk természetesen — Kovács József természetgyógyász · 3 825 Ft
- A ThetaHealing filozófiája - A létezés hét síkja — Vianna Stibal · 3 711 Ft
- ThetaHealing Ritmus — Vianna Stibal · 2 418 Ft
- Ezerízű vegán konyha — Pap Judit · 3 990 Ft