Holisztikus táplálkozás — Jól egyen, hogy jól legyen!

Ruediger Dahlke (ejtsd: Rüdiger Dálke; Berlin, 1951. július 24. –) orvos és pszichoterapeuta, természetgyógyász és ismert író. Az ezotéria és az alternatív gyógymódok területén számos könyvet írt, többek között az egészséges táplálkozás, meditáció és böjt témákban. Számos területen továbbképezte magát, mint a homeopátia, a pszichoszomatika, légzésterápia, méregtelenítő terápiák valamint az ezotéria. Könyvei már több millió német ajkú követőre találtak és így a holisztikus orvosi felfogás népszerű terjesztője.

A holizmus kifejezés (a görög „holos” szóból) a teljesség figyelembevételét jelenti. A holisztikus szemléletű gyógyítás az embert egésznek tekinti, feltételezi testének, szellemének és érzelmeinek az egységét.

A holisztikus szemlélettel gyógyító szakember nem csupán a betegséget, a megbetegedett szervet, vagy testrészt, hanem a beteget gyógyítja, az egészét, egészségét kívánja helyreállítani, fenntartani.

A holisztika a táplálkozás egészében is egy olyan szemléletmód, amely kísérletet tesz a jelenségek eredendő komplexitására, annak megértésére és alkalmazására. Magva az az elképzelés, hogy az egész nem azonos a részek összegével, hanem egy új minőség; továbbá, hogy a részek csak az egészhez való viszonyukban, komplex szemléletmódban kapnak értelmet.

A könyvben a szerző felhívja a figyelmünket arra, hogy étkezni többet jelent, mint táplálkozni, hiszen a táplálkozás és az élet élvezete szorosan összetartoznak.

Az egészség és az élvezet egyensúlya alapvető fontosságú: a holisztikus táplálkozás testünknek és lelkünknek is váljék egészségére!

Az evés sokak számára az örömforrás, ünnepeink fontos része. Mások számára szinte ellenség, növeli a zsírpárnákat, állandó küzdelem és elégedetlenség forrása.

Ruediger Dahlke szerző ebben a könyvében magasabb szintről vizsgálja a táplálkozás témakörét:

• Együnk vagy ne együnk húst?
• Miért egészségesek a krétaiak?
• Hogyan alakul ki az ízlés?
• Miért nem eszünk Európában madárpókot,
• Valóban befolyásolnak bennünket a reklámok?

A szerző ebben a könyvében az egészséges táplálkozással kapcsolatos személyes és az orvosi pályán szerzett tapasztalatait foglalja össze.

A „Holisztikus Táplálkozás” című eme kiadványt azoknak az olvasóinknak ajánljuk, akik ebből a kötetből szeretnék megismerni és remélhetőleg alkalmazni is az egészséges táplálkozás alábbi négy fő oszlopát:

• Kiegyensúlyozottság: a fehérje, a zsír és a szénhidrátok észszerű aránya;
• Teljesértékűség: a természetes élelmiszerek fogyasztása az adalékanyagok és a tartósító szerek nélkül;
• Kiegyensúlyozott sav-bázis egyensúly;
• A típusnak megfelelő táplálkozás, amely a saját testünkhöz és lelkünkhöz igazodik.

Ajánlott még:

Súlyproblémák.
A tudatos böjtölés kézikönyve.
Az egészség három alappillére.
Meditációs kalauz.
Peace Food - Békés táplálkozás.
Holisztikus táplálkozás.
Sürgősségi patika a léleknek.
A betegség mint szimbólum.
Holisztikus táplálkozás.
A lélek nyelve a betegség.
A gyermeki lélek nyelve a betegség.
A lélek árnyai.
A test mint a lélek tükre.
Belső utazás.
Sorsfordulók - Az életválság, a fejlődés lehetősége.
Női egészség.
A lélek nyomai - Amiről a kéz és a láb vall.
A sors törvényei.
Testi és lelki megtisztulás.
A böjtölés nagykönyve.
A pénz pszichológiája.