Bea konyhája 3.
Szerző: Gáspár Bea
Ár: 5 990 Ft · Jelenleg nem kapható
Adatok
- Kiadó
- Boook
- Megjelenés
- 2021
- Kötés
- Kemény kötésű fűzött
- Oldalszám
- 144 oldal
- ISBN
- 9786155417818
- Tömeg
- 732 g
A receptválogatásából egy nagycsalád mindennapjai sejlenek fel: van benne ételleírás és sztori dőzsöléshez, vendéglátásra és hétköznapokra, múltidéző és frissen tanult fogások, persze mindez a konyhából szemlélve, megélve és leírva. Az első nagy fejezetben hagyományos ételek Bea módra megcsavart receptjeit találjuk, a könyv második részében modern ételek receptjei sorakoznak. Bea receptjei mindenkit rádöbbentenek, hogy az olyan különleges alapanyagok is, mint a kapribogyó, a batáta vagy a ricotta, néhány ügyes trükkel megszelídíthetők, és a család kedvenceivé tehetők. A receptek bevezetőiben gasztrotörténeti csemegékkel is szolgál, sőt megcsillantja a humorát is, amint a hizlaló sportszeletről vagy a repülő madártejről ír. A kezdő és haladó „konyhatündérek egyaránt találnak fakanalukra valót...”
Leírás
Gáspár Bea újabb receptválogatásából egy nagycsalád mindennapjai sejlenek fel: van benne ételleírás és sztori dőzsöléshez, vendéglátásra és hétköznapokra, múltidéző és frissen tanult fogások, persze mindez a konyhából szemlélve, megélve és leírva.
Az első nagy fejezetben hagyományos ételek Bea módra megcsavart receptjeit találjuk, például a lekvárral bolondított mákos tésztát, a töltött aranygaluskát, vagy a klasszikus menzás fogások megújított változatait, mint a rántott párizsit krémes krumplifőzelékkel, vagy a krumplis lasagnét. A könyv második részében modern ételek receptjei sorakoznak.
A mai konyhatechnológia sztárja, a konfitálás vagy a csirketerrine mellett remekül megférnek a háziasszonyokat segítő tippek is. Bea receptjeinek olvasása és elkészítése mindenkit rádöbbent, hogy az olyan különleges alapanyagok is, mint a kapribogyó, a batáta vagy a ricotta, néhány ügyes trükkel megszelídíthetők, és a család kedvenceivé tehetők.
A receptek bevezetőiben gasztrotörténeti csemegékkel is szolgál a szerző, sőt megcsillantja humorát is, amint a hizlaló sportszeletről vagy a repülő madártejről ír.
„A kötetben kezdő és haladó konyhatündérek egyaránt találnak fakanalukra valót...”
Ezeket is ajánljuk
- Perun innen és túl — Agnes Golenya Purisaca · 4 796 Ft
- Gyógyítások fokhagymával és vöröshagymával — Kovács József természetgyógyász · 2 755 Ft
- Gyógyuljunk természetesen — Kovács József természetgyógyász · 3 825 Ft
- Pesti úriasszony szakácskönyve - 1894 · 3 200 Ft
- Magyarország történelmi szakácskönyve — Szakál László · 5 990 Ft
- Kárpátkemence — Ruprecht László szerkesztő · 10 432 Ft
- Nem is emlékszem, mikor ettem utoljára... — Mátai Tamás - Osgyáni László · 7 591 Ft
- Gazdasszonynak szükséges könyv — Wesselényi Kata · 2 040 Ft
- Air Fryer receptek — Baranyai Zoltán · 3 591 Ft
- Gyógyító ételek — Anthony William · 6 641 Ft
- Szuperételek: együnk egészségeset minden nap! — Kelly Pfeiffer · 4 083 Ft
- A gazdaasszonyi bölcsességeknek tárháza 1784. — Mikes Mária · 2 976 Ft