A Kotányi dinasztia — Utazás a fűszerek világában
Szerző: Zirig Árpád
Ár: 6 291 Ft · Raktáron
Adatok
- Kiadó
- BookLab
- Megjelenés
- 2026
- Kötés
- Kemény kötésű ragasztott
- Oldalszám
- 200 oldal
- ISBN
- 9786156983855
- Tömeg
- 682 g
Ez a különleges, gazdagon illusztrált kötet a Kotányi család történetén keresztül vezeti végig az olvasót a fűszerek izgalmas világán. Az időutazás Szegedről indul, majd Budapesten, Bécsen és New Yorkon át egészen a Monarchia keleti piacaiig kalauzol, miközben megismerhetjük, hogyan vált a családi vállalkozás a fűszerek minőségének és kultúrájának meghatározó alakítójává. A könyv bemutatja a paprika karakteres erejét, a bors és a zöldfűszerek sokszínűségét, valamint a keleti fűszerek gazdag aromáit is. A kötetet közel harminc, könnyen elkészíthető recept teszi teljessé, amelyek segítenek felfedezni a fűszerek helyes használatát, és inspirációt adnak az új ízekkel való kísérletezéshez.
Leírás
A Kotányi dinasztia különleges idő- és ízutazásra hív: Szegedről indulva Budapesten és Bécsen át New Yorkig, majd a Monarchia keleti piacaira - hogy a világháborúk vihara után végül Ausztriába és Magyarországra térjünk vissza. Attól kezdve, hogy Kotányi János a Monarchia hadseregének hivatalos paprika-, kávé-, teabeszállítója lett, a család és a vállalkozás generációkon át meghatározó szerepet játszott a fűszerek minőségének, alkalmazásának és kulturális jelentőségének alakulásában.
A gazdagon illusztrált, inspiráló kötet feltárja a fűszerek sokszínű és lenyűgöző világát: a paprika karakteres erejét, a bors és a zöldfűszerek meglepő sokszínűségét, a keleti fűszerek gazdag aromáit. A közel harminc, könnyen elkészíthető recept pedig megmutatja a fűszerek helyes használatát, és arra ösztönöz, hogy bátran kísérletezzünk új ízekkel.
A könyv megjelenését a Kotányi Hungária Kft. támogatta.
Ezeket is ajánljuk
- Fűszer — Roger Crowley · 7 650 Ft
- Főzelékbiblia — Szatmári Főzelékes Ferenc · 6 641 Ft
- Ginszótár — David T. Smith · 6 291 Ft
- Az esszenciális élet · 15 291 Ft
- Tárih-i Üngürüsz - A magyarok ősgesztája — Grandpierre K. Endre - Grandpierre Atilla - Blaskovics József · 9 990 Ft
- Kézikönyv mérgező emberekhez — Jackson MacKenzie · 8 990 Ft
- Az orosz energiagyógyászat nagykönyve - CD melléklettel! — Vörös Mária Nyemirovszkaja · 15 000 Ft
- A Titkos Elit — Gerry Docherty - Jim Macgregor · 11 690 Ft
- A bükki füvesember gyógynövényei — Szabó György Lopes-Szabó Zsuzsa · 5 990 Ft
- Az Akasha krónikák megnyitása — Maureen J. St. Germain · 5 990 Ft
- A Tesla rejtély — Timothy Beckley - Tim Swartz - Sean Casteel - Margaret Storm - Wilbur Smith · 6 990 Ft
- Az Anunnakik titkos története — Michael Tellinger · 10 990 Ft