Robin Sherriff
Robin Sherriff a Fermenters Guild vezérigazgatója. A kiadó szerint ő a DK gondozásában 2025 decemberében megjelent The Science of Fermentation szerzője, amely a fermentálás mikrobiológiai és kémiai hátterét tárgyalja.
Forrás: Penguin Random House (DK)
A szerző könyvei
- A fermentálás tudománya — Robin Sherriff · 8 990 Ft