Téli zöldségeskert — Saját termés a leghidegebb évszakban is

Szerző: Heidi Lorey

Téli zöldségeskert

Ár: 4 495 Ft · Jelenleg nem kapható

Adatok

Kiadó
Cser
Megjelenés
2022
Kötés
Puha kötésű ragasztott
Oldalszám
144 oldal
ISBN
9789632787084
Tömeg
399 g

Nincs az a téli hideg, amiben ne juthatna friss, saját termesztésű zöldséghez, aki megismeri e könyv szereplőit a klasszikus káposztáktól kezdve a saláták sokféleségén át a pak choi néven is ismert bordáskelig, vagy a bimbós kel és a fodros kel keresztezése révén létrejött különleges rózsabimbókig. Több mint 40, télen is szedhető zöldség részletes portréját mutatja be, beleértve a termesztésükkel, gondozásukkal és a vetésforgóval kapcsolatos részleteket is. Ideje újraértelmezni a telet, hosszabbítsuk meg bátran a szezont, és fedezzük fel, mennyire sokszínű és ízekben gazdag tud lenni a hideg időszak zöldségfelhozatala is! Ha a saját kertünkben szedjük télen a zöldséget, azzal: a lehető legtöbbet tesszük a klímavédelemért, hiszen nehéz elképzelni ennél helyibb és szezonálisabb zöldségekhez jutást, megteremtve családunk éves zöldségönellátását.

Leírás

Van, aki hűvösen szereti...

Méghogy holt időszak! Nincs az a téli hideg, amiben ne juthatna friss, saját termesztésű zöldséghez, aki megismeri e könyv szereplőit a klasszikus káposztáktól kezdve a saláták sokféleségén át a pak choi néven is ismert bordáskelig, vagy a bimbós kel és a fodros kel keresztezése révén létrejött különleges rózsabimbókig. Több mint 40, télen is szedhető zöldség részletes portréját állította össze a szerző, beleértve a termesztésükkel, gondozásukkal és a vetésforgóval kapcsolatos összes említésre érdemes részletet.

Annak is érdemes elolvasnia a könyvet, akinek nincs kertje, hiszen az is kiderül belőle, hogy nemcsak magaságyásban vagy növényházban, de még egy-egy balkon­ládában is megteremhet némi friss, ropogós zöldség télire.

Ideje tehát újraértelmezni a telet, hosszabbítsuk meg bátran a szezont, és fedezzük fel, mennyire sokszínű és ízekben gazdag tud lenni a hideg időszak zöldségfelhozatala is!

Ha a saját kertünkben szedjük télen a zöldséget, azzal...

  • a lehető legtöbbet tesszük a klímavédelemért, hiszen nehéz elképzelni ennél helyibb és szezonálisabb zöldségfelhozatalt,
  • megteremtjük a családunk egész éves zöldségönellátását,
  • kevesebb kártevővel és betegséggel kell számolnunk.

Ezeket is ajánljuk