Paleolit (evoluciós) étrendről röviden

Dr. Andor Ákos szerző tudományos kutató, gyógyszerész, egykori válogatott öttusázó és párbajtőrvívó „az evolúciós táplálkozás zászlaját tartja magasba.”...

A paleolit táplálkozás egy evolúciós étrend, amely rekonstruálta a paleolitikumban élő ősemberek és a ma élő környezeti népek táplálkozását és életmódját. Evolúciós szempontú étrend, mert a történelemben visszamenőleg evolúciós szempontból vizsgálja az ember és a táplálkozás, ill. a betegségek kapcsolatát, a mai legújabb tudományos kutatások segítségével.

Abból az evolúciós megfontolásból merít, hogy a földművelés által bevezetett tápanyagokhoz az emberi szervezet nem tudott adaptálódni. A mai ember (Homo sapiens) genetikailag megegyezik a 2,5 millió évvel ezelőtt kifejlődött Homo nemmel. A modern paleolit a paleolit kori táplálkozás és életmód újra felfedezése és beillesztése a XXI. századba. Magyarországon is egyre nagyobb népszerűségnek örvend.

Ez „A paleolit (evolúciós) étrendről röviden” című kötet egy népszerű tudományos nyelven írt hasznos útmutatókkal ellátott rövid kiadvány. Miután a szerző több mint 10 éve foglalkozik paleolit étrenddel, számos cikke jelent meg és előadása hangzott el, neve és szakmai munkássága a táplálkozás tudományban ismert és elismert, így a könyv szakmailag is megalapozott.

Rövid, hasznos információk, táblázatok, kérdések és válaszok, beszerzési lehetőségek, irodalmi ismertető lehet segítség annak, aki „paleózni” szeretne.

A kötetben foglaltak az alábbi TARTALOM szerint követhetők nyomon:

Gondolatok ajánlás helyett
SZERZŐ ELŐSZAVA
Ajánlás

• Evolúciós diéta - Interjú Dr. Andor Ákossal;
• Génjeinkbe kódolt végzet - a nyugati étrend megbetegíthet;
• Tudja-e Ön? - kérdések;
• Szívbarát koleszterinbomba?
• A civilizációs betegségek alkonya;
• A paleolit étrend és a gyermekek;
• A paleolit étrend és a növényi olajok;
• Vigyázat Omega-6!
• A paleolit étrend és a nők;
• A paleolit étrend és a rák;
• Cukrom, cukrom mondd meg nékem...?
• Olaj és zsír mondd meg nékem...?

TÁBLÁZATOK:

• Omega-3 tartalmú élelmiszerek és élelmi anyagok;
• Omega-3 élelmiszerek gyakorlata;
• Néhány élelmi anyag glikémiás indexe és telítettsége;
• Náhány étel sav-bázis értékei;
• Élelmiszer piramisok;

TERMÉKISMERTETŐ: Paleo - Termékek

• Tudja-e Ön? - válaszok;
• Néhány paleo terméket gyártó és forgalmazó vállalkozás;
• A Magyarországon megjelent „Paleos” könyvek jegyzéke és kiadói;

KISLEXIKON;
UTÓSZÓ;

A „Paleolit (evoluciós) étrendről röviden” című eme kiadványt Dr. Andor Ákos alábbi szavaival ajánljuk:

„Vallom az evolúciós étrend alapelvét: „Ne fogyasszunk olyan élelmi anyagokat, amelyekhez az emberi szervezet a törzsfejlődés során nem szokott hozzá, vagy amelyek az emberi szervezet számára károsak, idegenek!”...

Ennek jegyében ajánlom ezt a könyvet azoknak, akik hajlandók elfogadni a paleolitos alapelveket, és akik betartják az egészséges életmód szabályait.

SOK SIKERT ÉS JÓ EGÉSZSÉGET KÍVÁNOK!”

Ajánlott még:

Paleolit receptek hétköznapokra.
Paleolit válasz.
Paleolit megoldás.
Paleolit orvoslás.
Paleolit szakácskönyv II.
Paleolit táplálkozás kezdőknek.
Boldogtalanság és evolúció.
Paleolit táplálkozás és korunk betegségei.
Paleolit étrend.
Paleolit táplálkozás.
Paleolit szakácskönyv.