Erdélyi szakácskönyv — A padlizsánkrémtől az ordás palacsintáig
Szerző: Bordás Mihály
Ár: 6 300 Ft · Raktáron
Adatok
- Kiadó
- Scolar
- Megjelenés
- 2026
- Kötés
- Kemény kötésű
- Oldalszám
- 160 oldal
- ISBN
- 9789636852955
- Tömeg
- 627 g
Ez a különleges szakácskönyv az erdélyi gasztronómia gazdag és ízletes világába kalauzol el, közel 200 hagyományos és modernebb recepttel. A levesektől és előételektől kezdve a húsételeken át az édességekig számtalan jellegzetes erdélyi fogás és alapanyag kap helyet a kötetben, miközben a hagyományos elkészítési módokba és a székely konyha különlegességeibe is betekintést nyerhetünk. A gyönyörű fotókkal illusztrált könyv nem csupán recepteket gyűjt össze, hanem az erdélyi életérzést, a vendégszeretetet és a közös étkezések örömét is megidézi. Igazi családi kincs lehet azok számára, akik szeretik a tartalmas, hagyományos ízeket és Erdély különleges hangulatát.
Leírás
"...élvezettel merültem el a könyv nyújtotta élményekben, mert ez bizony nemcsak egy 'sima' receptes könyv, hanem át tudja adni az erdélyi életérzést is, és olyan ízes székely nyelven teszi közzé a kürtöskalács receptjét, hogy öröm olvasni" - jusandcalzone.blog.hu
Roston, nyárson, bográcsban vagy a meghitt családi konyha tűzhelyén - hagyományos erdélyi ételkészítési módok és mintegy 200 ízes étel receptje várja az autentikus és modern erdélyi gasztronómia rajongóit e lenyűgözően átfogó gyűjteményben. Legyen szó pácokról, előételekről - a padlizsánkrémtől a zakuszkáig -, levesekről, bárány- és vadhúsokról, "disznóságokról", édes és sós finomságokról, illetve az olyan jellegzetes alapanyagokról, mint az orda, vagy fűszerekről, mint a tárkony, számos érdekességet megtudhatunk az erdélyi kulináriáról.
A gyönyörű fotókkal illusztrált kötet a recepteken túl praktikus ötleteket is ad a szeretetteljes vendégfogadásra és a jó étel feletti örömre. A székelyhídi tanárember, Bordás Mihály szakácskönyve igazi "családi" örökség, ahol múlt és jelen találkozik, s megidéződik a hely szellemisége is.
Roston, nyárson, bográcsban vagy a meghitt családi konyha tűzhelyén - hagyományos erdélyi ételkészítési módok és mintegy 200 ízes étel receptje várja az autentikus és modern erdélyi gasztronómia rajongóit e lenyűgözően átfogó gyűjteményben. Legyen szó pácokról, előételekről - a padlizsánkrémtől a zakuszkáig -, levesekről, bárány- és vadhúsokról, "disznóságokról", édes és sós finomságokról, illetve az olyan jellegzetes alapanyagokról, mint az orda, vagy fűszerekről, mint a tárkony, számos érdekességet megtudhatunk az erdélyi kulináriáról.
A gyönyörű fotókkal illusztrált kötet a recepteken túl praktikus ötleteket is ad a szeretetteljes vendégfogadásra és a jó étel feletti örömre. A székelyhídi tanárember, Bordás Mihály szakácskönyve igazi "családi" örökség, ahol múlt és jelen találkozik, s megidéződik a hely szellemisége is.
Ezeket is ajánljuk
- Tárih-i Üngürüsz - A magyarok ősgesztája — Grandpierre K. Endre - Grandpierre Atilla - Blaskovics József · 9 990 Ft
- Kézikönyv mérgező emberekhez — Jackson MacKenzie · 8 990 Ft
- A Titkos Elit — Gerry Docherty - Jim Macgregor · 11 690 Ft
- Az orosz energiagyógyászat nagykönyve - CD melléklettel! — Vörös Mária Nyemirovszkaja · 15 000 Ft
- Az Akasha krónikák megnyitása — Maureen J. St. Germain · 5 990 Ft
- Az Anunnakik titkos története — Michael Tellinger · 10 990 Ft
- Összeesküvések a magyarság ellen — Körösztös György · 6 990 Ft
- Énok összes könyve — Arany László · 8 990 Ft
- Ébredés az Ötödik dimenzióban — Maureen J. St. Germain · 4 999 Ft
- A lélekvándorlás csodái — Brian L. Weiss · 5 990 Ft
- Varázsnövénytan — Paul Sédir · 10 999 Ft
- A Lovasíjász DVD — Kassai Lajos, Kaszás Géza · 5 990 Ft