Az aszú — A tokaji aszú múltja és jelene
Szerző: Ember Sándor
Ár: 10 710 Ft · Raktáron
Adatok
- Kiadó
- Kas Kiadó Kft.
- Megjelenés
- 2026
- Kötés
- Kemény kötésű
- Oldalszám
- 304 oldal
- ISBN
- 9786156915962
- Tömeg
- 1214 g
Az Aszú című könyv a tokaji aszú történetébe és készítésének különleges világába kalauzolja az olvasót. Megismerhetjük a Tokaj-Hegyalja vidékét, a szőlőtermesztést, az aszúkészítés folyamatát, a kóstolás rejtelmeit, valamint azt is, hogyan változik az idős aszú íze az évek során. A gazdagon illusztrált, közérthető könyv izgalmas olvasmány a borok szerelmeseinek, a szakembereknek, és szép ajándék is lehet.
Leírás
A tokaji aszú az egyik legkülönösebb, legkiválóbb bor, egyben nemzeti büszkeségünk, amely már a Himnuszban is szerepel, a borvidék 2016 óta az UNESCO világörökség része.
Az aszú című könyv 17 fejezete az aszúval kapcsolatos fontos témaköröket dolgozza fel, az egyes fejezeteket 21 ismert szerző írta, akik témájuk elismert szakértői. A könyv bemutatja az aszú történetét, az eredetvédelem fejlődését, a Tokaj-Hegyalja geológiáját, a szőlőtermesztést, a Botritys cinerea biológiáját, az aszú készítését, az aszú kóstolástechnikáját, az idős aszú ízeinek változását, aszú helyét a gasztronómiában, az aszú és az egészség kapcsolatát.
A képekben gazdag könyv közérthetően, ismeretterjesztő stílusban tárgyalja az aszúval kapcsolatos témaköröket. Szakembereknek, borászoknak és igényes borkedvelőknek egyaránt ajánlott olvasmány. A sok ábrával és fotóval megjelenő, szép kialakítású könyv akár értékes ajándékként is ajánlható.
A könyv szerzői: dr. Bihari Zoltán, Domián Emese, Ember Sándor, dr. Fejérdy Tamás, dr. Fiáth Attila, Harmath Csaba, dr. Hegyi Ádám, dr. Hegyi-Kaló Júlia, Nemesné dr. Kis Tímea, dr. Kovács Tibor, Mészáros László, dr. Molnár Péter, Müller István, dr. prof. Müller Veronika, dr. prof. Szabó Attila, Szabó Edit, dr. Szabó László, Pintér Katalin, Ripka Gergely, dr. Tardy János, dr. Ungváry Krisztián
Az aszú című könyv 17 fejezete az aszúval kapcsolatos fontos témaköröket dolgozza fel, az egyes fejezeteket 21 ismert szerző írta, akik témájuk elismert szakértői. A könyv bemutatja az aszú történetét, az eredetvédelem fejlődését, a Tokaj-Hegyalja geológiáját, a szőlőtermesztést, a Botritys cinerea biológiáját, az aszú készítését, az aszú kóstolástechnikáját, az idős aszú ízeinek változását, aszú helyét a gasztronómiában, az aszú és az egészség kapcsolatát.
A képekben gazdag könyv közérthetően, ismeretterjesztő stílusban tárgyalja az aszúval kapcsolatos témaköröket. Szakembereknek, borászoknak és igényes borkedvelőknek egyaránt ajánlott olvasmány. A sok ábrával és fotóval megjelenő, szép kialakítású könyv akár értékes ajándékként is ajánlható.
A könyv szerzői: dr. Bihari Zoltán, Domián Emese, Ember Sándor, dr. Fejérdy Tamás, dr. Fiáth Attila, Harmath Csaba, dr. Hegyi Ádám, dr. Hegyi-Kaló Júlia, Nemesné dr. Kis Tímea, dr. Kovács Tibor, Mészáros László, dr. Molnár Péter, Müller István, dr. prof. Müller Veronika, dr. prof. Szabó Attila, Szabó Edit, dr. Szabó László, Pintér Katalin, Ripka Gergely, dr. Tardy János, dr. Ungváry Krisztián
Ezeket is ajánljuk
- Tárih-i Üngürüsz - A magyarok ősgesztája — Grandpierre K. Endre - Grandpierre Atilla - Blaskovics József · 9 990 Ft
- Kézikönyv mérgező emberekhez — Jackson MacKenzie · 8 990 Ft
- A Titkos Elit — Gerry Docherty - Jim Macgregor · 11 690 Ft
- Az orosz energiagyógyászat nagykönyve - CD melléklettel! — Vörös Mária Nyemirovszkaja · 15 000 Ft
- Az Akasha krónikák megnyitása — Maureen J. St. Germain · 5 990 Ft
- Az Anunnakik titkos története — Michael Tellinger · 10 990 Ft
- Összeesküvések a magyarság ellen — Körösztös György · 6 990 Ft
- Énok összes könyve — Arany László · 8 990 Ft
- Ébredés az Ötödik dimenzióban — Maureen J. St. Germain · 4 999 Ft
- A lélekvándorlás csodái — Brian L. Weiss · 5 990 Ft
- A Titkos Elit 2. - A Titkos Elit az Első Világháborúban (2 kötetes) — Gerry Docherty - Jim Macgregor · 17 991 Ft
- Varázsnövénytan — Paul Sédir · 10 999 Ft